Rynkowy paradoks? Ceny jaj doganiają ceny drobiu

Obecnie 100 kg jaj kosztuje na rynku UE 177,40 euro, czyli prawie tyle samo, co 100 kg mięsa z drobiu, którego cena wynosi 181 euro – podała Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Zrównanie cen nastąpiło w ciągu ostatnich kilku miesięcy, a jeszcze w czerwcu różnica między cenami mięsa i jaj wynosiła ponad 35 procent.

Jaja przegonią mięso? To możliwe

– Sytuacja na drobiarskim rynku jest dość niezwykła. Średnioroczne różnice w cenach mięsa i jaj, w latach 2013-2017, wynosiły od 31 do 36 procent na korzyść mięsa drobiowego – skomentował dyrektor Izby Mariusz Szymyślik i dodał, że nie jest wykluczone, iż w ciągu najbliższych dwóch, trzech tygodni dojdzie do sytuacji, kiedy jaja będą droższe od mięsa drobiowego, które w najbliższym czasie powinno sezonowo tanieć, podczas gdy popyt na jaja prawdopodobnie utrzyma się, co może jeszcze podwyższyć cenę lub utrzymywać ją na wysokim poziomie.

Średni rozmiar w cenie

Gwałtowne wzrosty cen jaj rozpoczęły się na przełomie lipca i sierpnia, gdy wiele ferm w Europie Zachodniej zostało wykluczonych z produkcji na skutek wykrycia zakazanych prawem substancji owadobójczych.

Pod koniec października średnie ceny sprzedaży w zakładach pakowania jaj wynosiły: XL - 58,4 zł; L - 51,0 zł; M - 45,8 zł; S - 39,6 zł/100 szt. Wszystkie jaja w ostatnim tygodniu października podrożały, a najwięcej średnie (M) - aż o 11,2 proc.

PAP/NRG/Akkal