W środku znajdziemy historię kuchni i historię sztuki ujęte w krótkie i przystępne teksty, opatrzone zdjęciami z licznych podróży autora do Italii. 

- Dla mnie włoska kuchnia to nie jest tylko talerz, na którym leży makaron. Zresztą tylko ten produkt ma tradycję, sięgającą kilku tysięcy lat wstecz. Każdy symbol włoskiej kultury posiada unikatową historię. Kultura i kulinaria są w tym kraju nierozłączne - opowiadał.

Jakie znaczenie dla historii włoskiego regionu - Toskanii ma wołowina? Który fresk jest największą chlubą Sieny? Jak przyrządzić grainę - pierwowzór klasycznych lodów? Jak przygotować sycylijski pudding "bianco mangiare", co oznacza jego biały kolor i jaka jest jego historia? Zapraszamy do wysłuchania nagrania. 

Zapraszamy do wysłuchania całego nagrania, w którym dziennikarka Czwórki Beata Kwiatkowska rozmawia z Dianą Dąbrowską, italianistką z okazji 30-lecia powstania filmu Cinema Paradiso. POSŁUCHAJ>>>

***

Tytuł audycji: Sztuka jedzenia

Prowadzi: Beata Kwiatkowska

Gość: Diana Dąbrowska (italianistka); Bartek Kieżun, autor książki "Italia do zjedzenia"

Data emisji: 16.12.2018

Godzina emisji: 13.08

ac/kd

Kamila Kielar Zachwycił mnie Waszyngton i niezwykle nierealnie wyglądające północne Góry Kaskadowe

Najnowszym dokonaniem gościa Czwórki było samotne przejście PCT, czyli Pacific Crest Trail - pieszy szlak w Stanach Zjednoczonych, który rozciąga się na długości 4265 kilometrów i łączy Meksyk z Kanadą. - Moja trasa była dłuższa, wynosiła 4700 kilometrów, bo robiłam dodatkowe szlaki i zdobywałam dodatkowe szczyty - wyjaśnia podróżniczka. - W drodze towarzyszyła mi euforia i pozytywne emocje, ale zdarzały się także niebezpieczne momenty, takie jak przekraczanie wyjątkowo w tym roku wezbranych rzek - dodaje.

Kamila Kielar opowiada też, jak wyglądał jej "normalny" dzień na szlaku, co miała w menu, dlaczego nie da się zdobyć świata "zerowym kosztem" i jak brzmi ósme przykazanie podróżnika.   

W audycji również Tomasz Badziński opowiada o bezpieczeństwie w Tatrach zimą, a Amerykanie Cody Webb i Colton Haaker podsumowują swoje starty w pierwszej rundzie MŚ SuperEnduro >>

***

Tytuł audycji: Co Was kręci?

Prowadzi: Hanna Dołęgowska, Mateusz Fusiarz

Data emisji: 16.12.2018

Godzina emisji: 11.07

kul/ac

Maroko trzeba zwiedzać bez pośpiechu. To miejsce, w którym trzeba pobyć Jolanta i Maciej Adamczewscy

- Podróżujemy głównie autostopem. Teraz, po latach doświadczeń w drodze wiemy, że to nasz ulubiony środek komunikacji - opowiadała podróżniczka Jolanta Suszko-Adamczewska. - Dzięki temu można poznać kraj od środka, znaleźć się blisko ludzi, być z nimi na co dzień. Próbowaliśmy podróżować własnym samochodem, ale szybko odkryliśmy, że brakuje nam kontaktu z innymi ludźmi - mówiła.

- W Maroku interesowali mnie głównie ludzie, którzy postanowili wieść życie wysoko w górach, w jaskiniach. Berberowie żyją poza prawem. Nie płacą podatków, nie posyłają swoich dzieci do szkół. Żeby do nich dotrzeć, musieliśmy się do nich zbliżyć. Turyści nie są tam mile widziani - opowiadał Maciej "Meru" Adamczewski.

Jak wygląda Maroko poza dużymi metropoliami, jak Marrakesz? Czym różni się trekking w górach Atlasu od np. tego w polskich Tatrach? Jak gościom Czwórki udało im się wniknąć w kulturę marokańskich nomadów? Zapraszamy do wysłuchania nagrania. 

***

Tytuł audycji: Czat Czwórki

Prowadzi: Piotr Firan

Goście: Jolanta Suszko-Adamczewska, Maciej "Meru" Adamczewski

Data emisji: 19.12.2018

Godzina emisji: 15.07

ac/kd