- Generalnie rzeczy płoną z kilku powodów. Po pierwsze muszą mieć dostęp do tlenu, bo spalanie to wiązanie się cząstek chemicznych z tlenem. Po drugie muszą mieć odpowiednią energię, żeby mogły się samoczynnie rozpadać i wiązać z tym tlenem - wyjaśnia ekspert Łukasz Badowski.

Tyle o procesie zapłonu mówi chemia, ale są jeszcze prawa fizyki. - Rzeczy muszą być tak wymieszane, żeby tlen dotarł do cząsteczek. Jeżeli są w stanie stałym, tlen nie jest w stanie tam wniknąć, najwyżej na powierzchni może się coś dziać - wyjaśnia Badowski.

Znawca nauki wyjaśnia, czy np. podczas smażenia pączków może dojść do zapłonu. Opowiada też o tym, jak dobrać olej, by smażenie było bezpieczne.

***

Przygotowała: Justyna Majchrzak

Data emisji: 15.01.2016

Godzina emisji: 11.00

Materiał wyemitowano w audycji "Nawiedzeni".

mg/kul

Na czwartym piętrze Wydziału Fizyki Uniwersytetu Warszawskiego naukowcy pracują nie tylko nad skomplikowanymi teoriami, lecz także nad praktycznymi rozwiązaniami, które mogą zrewolucjonizować naszą pracę z komputerami i innymi maszynami. Jednym z nich jest właśnie interfejs mózg-komputer.

Czwórkowy reporter Karol Pawłowicki pozwolił podłączyć swoją głowę do elektrod EEG i podzielił się ze słuchaczami swoimi wrażeniami. Z młodymi naukowcami rozmawiał też o tym, do jakich celów można wykorzystać interfejs.

***

Przygotował: Karol Pawłowicki

Gość: Anna Chabuda (fizyk, laureatka diamentowego grantu Ministra Nauki w 2014 r.)

Data emisji: 4.02.2016

Godzina emisji: 11.30

Materiał został wyemitowany w audycji "Nawiedzeni".

mc/kd